In Nienwohld in der Dorfstraße 28 befi ndet sich die Süßmoste- rei Paul Schmidt.
Dort kann der Kunde sein eigenes Obst aus dem Garten keltern lassen und zusehen, wie die köstlichen Säfte entstehen.
Martin Schmidt führt den Fami- lienbetrieb in der dritten Genera- tion.
In seinem kleinen Laden, den er außerdem noch unter dem Dach seiner Kelterei betreibt, kann sich der Kunde das ganze Jahr über mit fl üssigem Obst eindecken.
Die Auswahl ist groß.
Zu kaufen gibt es Fruchtsaftspezialitäten aus der Kochkurse im Küchenhaus Tschetschorke Die Kochschule „La Dolce Vita“ lädt Begabte, Neugierige und Anfänger ein, ihre Kochkünste zu erlernen oder zu verfeinern.
Mitten im Küchenfachgeschäft tschetschorke-küchen, Ferdi- nand-Harten-Str.
8 in Hoisbüt- tel, bietet diese moderne Koch- schule ein breites Programm für bis zu 40 Personen an.
Teilen Sie mit ausgebildeten „Showköchen“ die Arbeitsplatte und lassen Sie sich mit Zubehör von hoher Qualität in die Geheimnisse der Kochkunst einweihen.
Als Firma nutzen Sie die angebote- nen Kochevents zur Teambildung und Mitarbeitermotivation oder einfach als Ausfl ugsziel.
Beson- deres Highlight ist die 2000 m² große Outdoorfl äche, die ideal geeignet ist für Barbecuekurse.
Weitere Infos erhalten Sie unter www.kochkurs-hamburg.de oder www.alstertal-kueche.de oder unter Tel.: 040-514 18 22.
Anzeigen Flüssiges Obst, lecker und so gesund Region – auch Bio-Erzeugnisse – und Fruchtweine aus eigener Produktion, tropische Fruchtsäfte und Nektare, ausgesuchte quali- tativ hochwertige deutsche und französische Weine, Obstbrände sowie hausgemachte Konfi türen und Gelees.
„Wir bieten unseren Kunden in Hamburg und dem nörd- lichen Stadtrandgebiet auch einen Lieferservice frei an die Haustür an“, so Martin Schmidt.
Mehr Infos gibt es unter Tel.: 04537-250 und www.suessmost-schmidt.de im Internet.
as Martin Schmidt bietet in seinem Hofladen neben eigenen Frucht- saftspezialitäten auch Weine und Obstbrände an.
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg grüner Spargel 4 EL Olivenöl (z.
B.
BERTOLLI) Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange 1 Beutel KNORR Salatkrönung „Toskanische Art” 200 g Mozzarella 2 EL Pinienkerne nach Belieben Orangenscheiben und Basilikum zum Garnieren Zubereitung: 1.
Spargel waschen.
Das untere Drittel der Spargelstangen schä- len, die holzigen Enden großzügig abschneiden.
1 EL Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen.
Spargel darin 2-3 Minuten braten.
Aus der Pfanne nehmen.
2.
Orangensaft mit Beutelinhalt Salatkrönung „Toskanische Art“, restlichem Olivenöl und Orangenschale verrühren.
Über den Spargel geben und 1 Stunde marinieren lassen.
3.
Mozzarella in Scheiben schneiden und Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten.
4.
Spargel mit der Marinade sowie Mozzarella und Pinienkernen anrichten.
Nach Belieben mit Orangenscheiben und Basilikum garniert servieren.
Zubereitungszeit: ca.
20 Minuten, plus Kühlzeit: ca.
60 Minuten Grüner Spargel-Antipasti auf den Tisch Holen Sie sich auf den Tisch Holen Sie sich „Urlaubsfeeling“
